大同人说大同事 看一看大同人的冬至怎么过？
发布时间：2016-12-20 来源：0352房网 编辑：范强
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摘要：过年过节，一向是中国人的大事。冬至吃饺子也是大同人的习俗，但是除了吃饺子，大同还有其他的特色风俗。2016年12月21日是冬至日，你对冬至的了解有多少？大同人冬至还有啥讲究？小编今天就带你一探究竟!
2016年12月21日冬至日
在大同人眼中，冬至不仅是一个重要的节气，还是一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。今年的冬至是12月21日18点44分07秒。
饺子
吃饺子
大同有句民谚是：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至这天家家户户都要吃饺子，人们在冬至这天一大早，便会采购包饺子的所有原料，肉、蔬菜、各种调味品，然后开始忙乎着剁馅儿、和面、包饺子。等家人回来后，把包好的饺子放入煮沸的开水中，过上几分钟饺子熟了就可以吃了。蘸点醋、放点蒜泥和辣椒，真是美味啊！
吃炖肉
俗话说：“冬至不吃肉，冻掉脚趾头。”大同人过冬至，虽没有过春节那样隆重热闹，但也非常讲究，每逢冬至这一天，一定要吃肉，很多家庭在这一天都会炖上一大锅肉，尽情享用。实际上，因为到了冬至，是一年中最冷的时节，吃一些肉类食品，可以增强御寒能力，使人们安全过冬。在广灵，大部分人要吃猪肉炖炸豆腐，在浑源、灵丘等地冬至这天则是要吃炸油糕。
祭窑神
在大同，过冬至最为热闹的当数煤窑了。大同是“煤都”，自古就是产煤的重要基地，在长期的封建社会里，由于统治阶级的层层盘剥，煤炭工人的生活极为困苦，生命安全也毫无保障。窑工下窑就象渔民出海一样，安全系数很小，时常发生塌方冒顶、瓦斯爆炸等可怕的事故。“吃的阳间饭，干的阴间活”，就是窑工们生活的真实写照。因此，他们就寄希望于窑神，希望能得到神灵的护佑。过去，大同各地的煤窑，冬至这一天过得特别隆重热烈，各个煤窑都要宰杀猪羊祭祀窑神，全矿放假一天，矿工们痛吃酒筵。近年来，一些乡镇煤窑还要在这夜大放烟火，或请上一班戏子红火，过得如同年夜一样热闹而隆重。
大同人过冬至就是这样，小编提醒各位在外工作奋斗的人，过冬至了早点回家！
