爱心人士捐豆捐米又捐工 免费腊八粥温暖古都
发布时间：2015-01-27 来源：0352房网 编辑：小妖七七
摘要：今天是腊八节，早在4天前，位于古城和阳街的法华寺就已开始熬制传统美食腊八粥了。到昨天下午，送往环卫、综警、交警、救助站、敬老院、福利院、部分县区小学、有关公益团体的腊八粥，已经超过1.3万份。
昨天在法华寺腊八粥熬制现场，今年熬制腊八粥的大灶共有6口，全部使用液化气火源。来自社会各界的义工们密切协作，有的淘洗豆类、米类和干果，有的用酒精对快餐盒消毒，有的主厨熬粥，有的装盒打包热气腾腾的厨房里洋溢着浓郁的粥香。与每一个快餐盒同步送出的，还有一个大红颜色的木制带穗儿小挂件，挂件上的祝福词分为2种，一种写着“吉祥”，一种写着 “感恩”。除了一般寓意的“岁岁平安”，更多了许多孝亲敬老、回报社会的真情呼唤。
据活动组织方介绍，今年是法华寺组织大规模腊八粥免费发放的第三年，15700份粥所用的材料，包括各种豆类1250公斤，小米600多公斤，小麦米150公斤，红白糖300公斤，江米、红枣、葡萄干各250公斤，还有枸杞、芝麻、核桃仁共约260公斤，都是社会各界爱心人士捐献的。从腊月初四开始，每天都有义工到现场帮助熬粥。
为确保腊八粥质量，除了对餐具严格消毒，还邀请卫生监督部门的工作人员现场指导。连日来，大家从凌晨4点半就开始忙碌，常常要工作到夜间10点以后。此外，考虑到公益活动的安全性，今年的腊八粥采用专人运送的方式，分批送往相关地点。
